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          HomeBoisson - Whiskies - à la découverte des Malts

          Boisson - Whiskies - à la découverte des Malts

          Description

          Qu'est-ce qu'un whisky ? De l'eau, du malt ? Mais quoi d'autre encore ? Etes-vous prêt à parcourir l'Ecosse le long de l'Uisge Beatha ? Pour les connaisseurs la dégustation d'un whisky est souvent synonyme de plaisir, de découverte et de tradition. De découverte en découverte apprenez la différence entre un bourbon, un blended whisky et un single malt. Un choix de qualité et des outils propres à une dégustation professionnelle rendront cette soirée unique. A la fin de cet atelier, vous repartirez le palais rempli de saveurs et une documentation sur les whiskies.

          Contenu

          La dégustation : découverte progressive de 12 malts par intensité et par région L'histoire du whisky : Introduction à l'histoire du whisky et à sa culture. L'élaboration du whisky de malt Les matières premières: l'eau, l'orge et les levures Les étapes de l'élaboration: le maltage et le brassage, la fermentation et la distillation Le vieillissement: les types de fût et la maturation Les régions du Whisky Les étapes de la dégustation du whisky de malt : préparation, analyse sensorielle, étapes et langage de la dégustation

          Prérequis

          Avoir 18 ans révolus

          Groupe-cible

          Adultes

          Objectifs d'apprentissage

          Découvrir l'origine du whisky et se familiariser avec sa culture Connaître les méthodes de fabrication et les étapes de l'élaboration d'un malt Apprendre les étapes de la dégustation Déguster, évaluer et commenter un whisky selon un vocabulaire propre à ce domaine

          Attestation

          Non

          Aperçu

          Cours / formations
          Boisson - Whiskies - à la découverte des Malts
          Numéro du cours
          D_60218
          Participants max.
          12
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 90.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Martigny
          Place du Manoir
          1920 Martigny
          Tel. +41 27 720 41 71
          Fax.

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