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          HomeCuisine - Autour du barbecue

          Cuisine - Autour du barbecue

          Description

          Marre des saucisses de veau et de la salade de pomme de terre ? Voici de quoi renouveler vos recettes de grillades et proposer à vos amis un festival de brochettes colorées et savoureuses. Les marinades n’auront plus de secret pour vous. Et les accompagnements, aubergines roulées, poivrons marinés, tartare de tomates et fraises, en surprendront plus d’un.

          Contenu

          Composition de brochettes avec différentes viandes. Trucs et astuces pour réussir vos marinades. Apprendre à utiliser les légumes et les fruits (abricot, ananas) sur le barbecue. Conseils sur les différentes méthodes de cuisson : plancha, feu de bois etc.

          Prérequis

          Aucun

          Objectifs d'apprentissage

          Apprendre à marier viandes, légumes, fruits, garnitures pour des barbecues inventifs.

          Méthodologie/Didactique

          Démonstration pratique des recettes proposées. Participation à la réalisation du plat. Dégustation en fin de leçon.

          Informations supplémentaires

          Merci d'apporter un tablier et de quoi prendre des notes

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - Autour du barbecue
          Numéro du cours
          D_61067
          Participants max.
          12
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 89.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Nyon
          Chemin de Crève-Coeur 1
          1260 Nyon
          Tel. +41 58 568 80 60
          Fax. +41 58 568 80 61

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