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          HomeCuisine - Confitures maison

          Cuisine - Confitures maison

          Description

          Nostalgie, nostalgie. Les confitures de grand-mères revisitées ! Pour réussir les grands classiques et découvrir de nouvelles saveurs. Goûter, brunch entre amis : de quoi épater la galerie. Pas besoin d’être une grand-mère pour avoir envie de faire de la confiture. Retrouvons ensemble les goûts de notre enfance. Un cours tout doux.
          Les parfums des confitures réalisées peuvent varier en fonction des saisons.

          Contenu

          Trucs et astuces pour réussir vos gelées et vos confitures. Adapter les recettes en fonction des fruits. Différentes techniques de macération et respect des temps de cuisson. Conseils sur les méthodes de conservation.

          Prérequis

          Aucun

          Objectifs d'apprentissage

          Apprendre l’art de conserver, en pot, les saveurs d’été, de façon naturelle et sans additifs.

          Méthodologie/Didactique

          Démonstration pratique des recettes proposées. Participation à la réalisation du plat. Dégustation en fin de leçon.

          Informations supplémentaires

          Merci d'apporter un tablier et de quoi prendre des notes.

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - Confitures maison
          Numéro du cours
          D_61074
          Participants max.
          12
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 84.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Genève
          Rue du Prince 5
          1204 Genève
          Tel. +41 58 568 80 00
          Fax. +41 58 568 80 01

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