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          HomeCuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"

          Cuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"

          Description

          Laissez-vous transporter par ce cours de cuisine végétarienne et prenez le temps de composer et de savourer le « slow fast food » au travers du concept du "Veggie Burger". Ce burger ressemble aux hamburgers traditionnels, avec une allure végétale. Il représente un plat sain, riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, fibres, acides gras insaturés et pauvre en mauvaises graisses et mauvais cholestérol. Que vous soyez un carnivore convaincu ou non, laissez-vous séduire par ce burger végétal !

          Contenu

          A travers la préparation d'un plat végétarien, ce cours est l'occasion d'éclaircir plusieurs questionnements :

          • Un burger végétal, est-ce bien raisonnable ? Comment trouver des protéines végétales, des acides aminés et des bonnes graisses bénéfiques à notre santé dans un hamburger ?
          • Apprendre à composer une garniture équilibrée, confectionner une mayonnaise sans œuf, un ketchup maison ou une crème de légumes

          Prérequis

          Aucun

          Groupe-cible

          Toute personne intéressée par le végétarisme

          Objectifs d'apprentissage

          • Apprendre à composer un repas complet et équilibré à lui tout seul en y ajoutant une salade de saison vitaminée et variée, des légumes ou un smoothie
          • Découvrir ou redécouvrir comment utiliser et cuisiner les légumineuses, à se servir des épices et des aromates
          • S'initier au végétarisme

          Méthodologie/Didactique

          • Support de cours
          • Démonstration et explications
          • Participation active

          Attestation

          Aucun

          Info prix

          Le prix du cours comprend un verre de vin, de l'eau et un café.

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"
          Numéro du cours
          D_65706
          Participants max.
          10
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 66.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Fribourg
          Rue Hans-Fries 4
          1700 Fribourg
          Tel. +41 58 568 82 75
          Fax. +41 58 568 82 76

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