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          Cuisine - Hamburgers végétariens ou "Veggie Burger"

          Description

          Laissez-vous transporter par ce cours de cuisine végétarienne,et prenez le temps de composer et de savourer le « slow fast food » au travers du concept du "Veggie Burger". Ce burger ressemble aux hamburgers traditionnels, avec une allure végétale.Il représente un plat sain, riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, fibres, acides gras insaturés et pauvre en mauvaises graisses et mauvais cholestérol. Que vous soyez un carnivore convaincu ou non, laissez-vous séduire par ce burger végétal, c’est très bon !

          Contenu

          A travers la préparation d'un plat végétarien, ce cours est l'occasion d'éclaircir plusieurs questionnements :

          • Un burger végétal, est-ce bien raisonnable ? Ou comment trouver des protéines végétales, des acides aminés et des bonnes graisses bénéfiques à notre santé dans un hamburger ?
          • Comment composer une garniture équilibrée, confectionner une mayonnaise sans œuf, un ketchup maison ou une crème de légumes.

          Prérequis

          Ouvert à tout public adulte (dès 16 ans) Ce cours convient aussi aux personnes véganes.

          Groupe-cible

          Adultes

          Objectifs d'apprentissage

          • Apprendre à composer un repas complet et équilibré à lui tout seul en y ajoutant des salades de saison vitaminées et variées, ou un smoothie rempli d’anti-oxydants , ou des frites légères, rôties et peu grasses, de patates douces, carottes ou autres panais
          • Découvrir ou redécouvrir comment utiliser et cuisiner les légumineuses, à se servir des épices et des aromates.
          • S'initier au végétarisme

          Informations supplémentaires

          Ce cours convient aussi aux personnes véganes. Apporter un tablier, un tupperware et de quoi prendre des notes.

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - Hamburgers végétariens ou "Veggie Burger"
          Numéro du cours
          D_63144
          Participants max.
          12
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 89.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Nyon
          Chemin de Crève-Coeur 1
          1260 Nyon
          Tel. +41 58 568 80 60
          Fax. +41 58 568 80 61

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