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          HomeCuisine - La cuisine libanaise au quotidien

          Cuisine - La cuisine libanaise au quotidien

          Description

          Les libanais sont généralement de bons vivants, c'est pour cela que la table libanaise au quotidien comporte plusieurs plats. Vous apprendrez à choisir les ingrédients essentiels, et à réaliser des plats simples et raffinés, selon différents modes de cuisson et avec une grande variété d'accompagnement adaptés.

          Contenu

          • Présentation et choix des plats froids et chauds
          • Modes de préparation
          • Techniques de travail
          • Recettes de base et variations
          • Plan de menu / propositions de menu
          • Achat et stockage
          • A la fin de chaque leçon, dressage et dégustation.

          Prérequis


          Aucun

          Objectifs d'apprentissage

          • Apprendre à connaître la cuisine libanaise .
          • Mettre en pratique les différentes techniques et modes de préparation.
          • Recevoir de conseils afin de faciliter la préparation des plats complexes.

          Méthodologie/Didactique

          Explications théoriques, démonstration pratique , échanges

          Informations supplémentaires

          Apporter un tablier, un tupperware et de quoi prendre des notes.

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - La cuisine libanaise au quotidien
          Numéro du cours
          D_50024
          Participants max.
          12
          Durée
          Total 6 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 178.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Balexert
          Avenue du Pailly 21
          1220 Genève
          Tel. +41 58 568 80 80
          Fax. +41 58 568 80 81

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