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          HomeCuisine - La santé dans votre assiette

          Cuisine - La santé dans votre assiette

          Description

          Un ami avait pour habitude de me dire : « Le gras c’est la vie ! ». Il n’avait pas fondamentalement tort puisque c’est le gras qui donne le bon goût aux aliments et sublime les saveurs, d’où l’intérêt de choisir des sources de graisses qui soient bonnes autant pour vos papilles que pour votre santé. Et c’est tout l’objectif de ce cours. Un cours de cuisine ayant pour thème principal l’utilisation des huiles. 3 heures de cours tout sauf ennuyeux, 3 heures d’échange, de découverte à la sortie desquelles, en plus d’avoir passé un merveilleux moment à cuisiner tous ensemble et partagé un délicieux repas, vous aurez acquis les connaissances de bases pour utiliser les bonnes huiles dans votre cuisine.

          Contenu

          Outre leurs goûts et leur prix, les huiles diffèrent par leur composition. D’où l’importance de bien les choisir, surtout pour un usage quotidien. Assaisonnement, cuisson, friture, comme pour tout ce qui touche de près ou de loin à l’alimentation, on entend à peu près tout et son contraire. Quelles sont donc les huiles à utiliser qui vous apportent le meilleur équilibre ? C’est ce que vous allez apprendre à travers la réalisation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, le tout à base d’ingrédient sains et gourmands.

          Prérequis

          Intérêt pour la nutrition saine et gourmande.

          Groupe-cible

          Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, étudiant ou retraité, seul ou en groupe, entre amis, en couple, je me ferai un plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir les bienfaits et les saveurs d’une cuisine saine

          Objectifs d'apprentissage

          Apprendre:

          • quelles huiles utiliser pour l’assaisonnement
          • la cuisson
          • la friture
          • découvrir des huiles aux saveurs et aux vertus encore inexplorées autant pour vos papilles que pour votre santé.

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - La santé dans votre assiette
          Numéro du cours
          D_60158
          Participants max.
          10
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 69.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Monthey
          Avenue de la Gare 28
          1870 Monthey
          Tel. +41 27 720 67 60
          Fax.

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