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          HomeCuisine - Les grillades

          Cuisine - Les grillades

          Description

          Ce cours est l'occasion de collectionner des tuyaux et des idées pour préparer des spécialités de grillades variées. Les grillades ne se limitent pas aux différentes sortes de viande ou de poisson, les légumes et les desserts peuvent se conjuguer sur le grill pour les préparations d'été. Concentrez-vous sur l'essentiel, familiarisez-vous avec de simples accompagnements qui garniront vos grillades.

          Contenu

          • Diverses méthodes pour griller la viande, le poisson et les légumes
          • Marinades
          • Accompagnements simples et desserts

          Prérequis

          Pas de connaissances préalables nécessaires.

          Objectifs d'apprentissage

          • Maîtriser les méthodes pour griller la viande, le poisson et les légumes
          • Préparer des marinades et préparer les grills
          • Compléter le menu avec de simples accompagnements

          Méthodologie/Didactique

          • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité
          • Théorie et pratique

          Aperçu

          Cours / formations
          Cuisine - Les grillades
          Numéro du cours
          D_59298
          Participants max.
          10
          Durée
          Total 3 période(s)
          Date
          sur demande
          Ecolage
          CHF 66.00
          TVA comprise (le cas échéant)

          Contact et conseils

          Ecole-club Migros Neuchâtel
          Rue du Musée 3
          2000 Neuchâtel
          Tel. +41 58 568 83 50
          Fax. +41 58 568 83 51

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