A l'Ecole des Grands Chefs

sur demande
Lausanne, Rue de Genève 35

Description

Qui n’a jamais rêvé de découvrir les secrets de cuisine d’un grand Chef ? Des grands Chefs de la région figurant dans le guide Gault & Millau sont aux fourneaux de l’Ecole-club Migros pour dispenser des cours pour amateurs. En leur compagnie, vous réalisez des menus élaborés spécialement par ces cuisiniers renommés et découvrez quelques-uns de leurs secrets.
Les cours se terminent par une dégustation des mets préparés accompagnés d’un vin choisi par le Chef.
Les cours se donnent à l'Ecole-club Migros de Lausanne

Contenu

  • Préparation des recettes de différents plats selon les indications du chef
  • Préparation et idées de présentation
  • Trucs et astuces

Prérequis

Avoir de bonnes connaissances en cuisine

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à réaliser une cuisine fine et inventive
  • Connaître les trucs et astuces des grands Chefs
  • Connaître les divers modes de préparation et les techniques de base de la cuisine gastronomique

Aperçu

Cours / formations A l'Ecole des Grands Chefs
Numéro du cours D_64723
Participants max. 10
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 270.00

Total: CHF 270.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 35
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax +41 58 568 30 01

Indiquer l'horaire (CFF) Envoyer un e-mail