Atelier œnologie : l’art de la dégustation (petit groupe)
05.03.2021 - 26.03.2021
Vevey,
Vevey, rue des Entrepôts 4
Ve
19:00 -
22:00
Description
Ce cours vous permet d'approfondir vos connaissances en oenologie et d'acquérir plus d'aisance dans la dégustation des vins.
Contenu
- Le vignoble : situation et historique
- Les différentes méthodes de vinification et les cépages
- Les divers sens relatifs à la dégustation
- Les conseils (organiser sa cave, lire une étiquette, etc.)
- Dégustation de vins blancs, rouges, secs, doux...
Groupe-cible
Dès 16 ans.
Objectifs d'apprentissage
Exercer et enrichir sa mémoire olfactive par des exercices simples de dégustation qui permettront au dégustateur d'exprimer ses sensations par un vocabulaire approprié selon l'expérience de chacun.
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1. Ve
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05.03.2021
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19:00
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22:00
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2. Ve
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12.03.2021
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19:00
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22:00
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3. Ve
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19.03.2021
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19:00
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22:00
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4. Ve
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26.03.2021
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19:00
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22:00
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