Atelier œnologie : l’art de la dégustation / spécial femmes

sur demande
Yverdon, Ruelle Vautier 10

Description

Ce cours vous permet d'approfondir vos connaissances en oenologie et d'acquérir plus d'aisance dans la dégustation des vins. Ce cours est réservé aux femmes.
De plus en plus de femmes dégustent le vin au restaurant. Les hommes ont une réaction émotionnelle souvent plus forte : en effet, en se laissant accaparer par les émotions, ils ont plus de mal à différencier les goûts et les odeurs.
Le palais féminin, quant à lui, est plus perspicace. Elles discernent plus de différences entre les vins.

Contenu

  • Le vignoble : situation et historique
  • Les différentes méthodes de vinification et les cépages
  • Les divers sens relatifs à la dégustation
  • Les conseils (organiser sa cave, lire une étiquette, etc.)
  • Dégustation de vins blancs, rouges, secs, doux...

Groupe-cible

Femmes.

Objectifs d'apprentissage

  • Exercer et enrichir sa mémoire olfactive par des exercices simples de dégustation qui permettront au dégustateur d'exprimer ses sensations par un vocabulaire approprié selon l'expérience de chacun.

Aperçu

Cours / formations Atelier œnologie : l’art de la dégustation / spécial femmes
Numéro du cours D_79920
Participants max. 10
Durée Total 12 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 336.00

Total: CHF 336.00

Total: CHF 336.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Yverdon
Ruelle Vautier 10
1400 Yverdon
Tél. +41 58 568 32 80

Indiquer l'horaire (CFF)