Bûche de Noël
14.12.2023 - 14.12.2023
Grand-Lancy,
Esplanade de Pont-Rouge 2
Je
18:45 -
22:05
Description
La bûche de Noël est une tradition qui ne se discute pas ! Finies les bûches à la crème au beurre, trop riches après un repas copieux ! Dans ce cours, vous apprenez à réaliser une bûche de Noël délicieuse et originale, remise au goût du jour.
Contenu
- Réalisation des préparations de base
- Une pâte sablée chocolat ou vanille
- Une mousse au chocolat ou aux fruits
- Un glaçage et décors divers
- Le montage et la décoration de la bûche
Prérequis
Aucunes connaissances préalables ne sont requises.
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à réaliser une bûche de Noël
- Connaître les méthodes de préparation et techniques de base
Informations supplémentaires
Apporter :
- un tablier
- une ou deux boîtes de conservation
- de quoi prendre des notes
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1. Je
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14.12.2023
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