Bratwürste selber herstellen
03.12.2021 - 03.12.2021
Zürich-Altstetten,
Klubschule Altstetten
Vulkanplatz 8
Ve
18:00 -
21:50
Description
Ihnen ist es nicht Wurst, was auf den Teller kommt? Im Kurs erfahren Sie, was sich alles in einer Bratwurst verbirgt. Sie stellen verschiedene Wurstsorten mit frischen, natürlichen Zutaten selber her und kosten auch gleich vom Ergebnis.
Contenu
Der Weg vom Rohstoff zur fertigen Bratwurst.
Prérequis
Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.
Objectifs d'apprentissage
- Sie kennen die Zutaten und wissen, wo Sie diese beziehen können.
- Sie können die Zutaten fachgerecht verarbeiten.
- Sie wissen Bescheid über die Eigenheiten der Würzung.
- Sie kennen Behandlungs- und Konservierungsverfahren.
- Sie wissen, mit welchen Voraussetzungen Sie zu Hause selber Bratwürste herstellen können.
Etapes suivantes
Informations supplémentaires
Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
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1. Ve
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03.12.2021
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18:00
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21:50
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