Brot backen Aufbau
23.11.2023 - 23.11.2023
Frauenfeld,
EKZ Passage
Bahnhofplatz 72
Je
18:00 -
21:50
Description
In diesem Aufbaukurs vertiefen Sie Ihre Kenntnisse und gewinnen mehr Sicherheit in der Umsetzung von Rezepten. Neben den Grundzubereitungsarten erweitern Sie Ihr Repertoire mit Spezialbroten und erhalten Tipps, damit Ihnen Ihre eigenen Brotkreationen auch wirklich gelingen. Eigene Projekte können Sie planen und umsetzen. Eine Auswahl von Rezepten dient Ihnen als Anregung für Ihr Wirken zu Hause.
Contenu
- Zubereitungsarten
- Lebensmittelkunde
- Hilfsmittel und Geräte
- Rezepte
Prérequis
Besuch des Kurses "Brot backen Basis" oder gleichwertige Vorkenntnisse.
Groupe-cible
Erwachsene
Objectifs d'apprentissage
- Sie erweitern und vertiefen Ihre Kenntnisse des Brot-Backens.
- Sie beherrschen neben der Grundzubereitung des Brotteiges auch die Zubereitung von Spezialbroten.
- Sie kennen wichtige Tipps und Tricks rund ums Backen.
Etapes suivantes
Weitere Kurse unter
Kochen und Genuss
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1. Je
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23.11.2023
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18:00
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21:50
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