Cuisine - Buffet de saison

sur demande
Genève, Avenue du Pailly 21

Description


Un buffet de saison riche en couleurs et en saveurs pour surprendre vos convives et profiter au mieux de leur compagnie! C'est possible en préparant vos plats à l’avance!

Contenu

  • Présentation des produits saisonniers.
  • Explication des recettes et des méthodes de cuisson.
  • Conseils et astuces qui vous aideront au déroulement de la préparation.
  • -Démonstration de quelques techniques culinaires.
  • Préparation active des recettes par les participants.
  • Dressage sur plat, original et soigné.
  • Dégustation.

Prérequis

Aucun

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre comment préparer un buffet de saison
  • Surprendre vos invités

Méthodologie/Didactique

Explications théoriques, démonstrations et pratique

Informations supplémentaires


Merci d'apporter un tablier et de quoi prendre des notes

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Buffet de saison
Numéro du cours D_54474
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 89.00

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Balexert
Avenue du Pailly 21
1220 Genève
Tél. +41 58 568 80 80
Fax +41 58 568 80 81

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