Cuisine - Cake Design

sur demande
Neuchâtel, Rue du Musée 3

Description

Un gâteau comme un cadeau. Venez apprendre à réaliser une oeuvre d’art culinaire, pour que la pâte à sucre n’ai plus de secrets pour vous.

Contenu

  • Connaître la recette d'une génoise spéciale cake design.
  • Travailler la pâte à sucre (modelage, fleurs...etc)
  • Recouvrir uniformément un gâteau avec la pâte à sucre.

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes et adolescents dès 12 ans

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre la recette d'une génoise spéciale cake design et travailler la pâte à sucre (modelage, fleurs, etc)
  • Savoir recouvrir un gâteau de pâte à sucre

Méthodologie/Didactique

  • Théorique et pratique
  • Démonstrations et explications du chef
  • Participation active

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cake Design
Numéro du cours D_54650
Participants max. 5
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 120.00

Total: CHF 120.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Val-de-Travers
Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel
Tél. +41 58 568 84 75
Fax +41 58 568 83 51

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