Cuisine Cake design - pâte à sucre

sur demande
Lausanne, Rue de Genève 33

Description

Un gâteau comme un cadeau. Découvrez la magie de la pâte à sucre et l'art du "cake design" en réalisant un gâteau à manger avec les yeux avant de le déguster.
Travail sur un gâteau déjà préparé qui sert de base, l'objectif est de comprendre comment le couvrir et le décorer avec de la pâte à sucre.
Niveau débutant.

Contenu

  • Présentation de l'art du "cake design"
  • Présentation des ingrédients et des ustensiles à disposition
  • Couverture du gâteau avec la pâte à sucre sur une base de gâteau déjà prête
  • Réalisation d'une décoration simple du gâteau couverte de pâte à sucre. Selon le niveau des participants, on peut réaliser des petites décorations en 3D
  • Attention: la réalisation d'un gâteau décoré comme on en voit dans les magazines ou sur Internet, demande de nombreuses heures de travail. Ce cours est une initiation pour comprendre comment procéder, mais le temps à disposition ne permet pas de réaliser une création aussi sophistiquée.

Groupe-cible

Débutants

Objectifs d'apprentissage

  • Connaître les outils et apprendre les techniques conseillées pour la décoration de gâteaux
  • Apprendre à colorer la pâte et à la travailler
  • Réaliser un gâteau selon le modèle présenté, décoration d'un niveau débutant.

Aperçu

Cours / formations Cuisine Cake design - pâte à sucre
Numéro du cours D_48637
Participants max. 7
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 110.00

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax 

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