Cuisine - Confitures maison

sur demande
Nyon, Chemin de Crève-Coeur 1

Description

Nostalgie, nostalgie. Les confitures de grand-mères revisitées ! Pour réussir les grands classiques et découvrir de nouvelles saveurs. Goûter, brunch entre amis : de quoi épater la galerie. Pas besoin d’être une grand-mère pour avoir envie de faire de la confiture. Retrouvons ensemble les goûts de notre enfance. Un cours tout doux.
Les parfums des confitures réalisées peuvent varier en fonction des saisons.

Contenu

Trucs et astuces pour réussir vos gelées et vos confitures. Adapter les recettes en fonction des fruits. Différentes techniques de macération et respect des temps de cuisson. Conseils sur les méthodes de conservation.

Prérequis

Aucun

Objectifs d'apprentissage

Apprendre l’art de conserver, en pot, les saveurs d’été, de façon naturelle et sans additifs.

Méthodologie/Didactique

Démonstration pratique des recettes proposées. Participation à la réalisation du plat. Dégustation en fin de leçon.

Informations supplémentaires

Merci d'apporter un tablier et de quoi prendre des notes.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Confitures maison
Numéro du cours D_61074
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 84.00

Total: CHF 84.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Nyon
Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon
Tél. +41 58 568 80 60
Fax +41 58 568 80 61

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