Cuisine - Cuisine de base

Cours garanti
22.01.2019 - 02.04.2019
Sion, Place de la Gare 2
Ma
18:30 - 21:30

Description

Préparez un repas simple de l'entrée au dessert et dégustez-le sur place! Dès le deuxième cours, c'est vous qui choisissez le menu selon vos besoins et vos désirs d'apprentssage. Vous cuisinerez avec des produits frais, de la région et de saison, et découvrirez le plaisir du "fait maison".

Contenu

  • Planifier pas à pas un menu simple et équilibré en fonction des offres du marché, provenance, hygiène alimentaire, stockage, etc.
  • Comprendre le vocabulaire des recettes

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires.

Groupe-cible

Vous souhaitez apprendre à préparer de manière autonome des plats simples. Vous aimeriez acquérir de l’assurance et une certaine routine dans l’utilisation des aliments et des appareils de cuisine.

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à composer des menus saisonniers
  • Connaître les principaux modes de cuisson et les techniques de base
  • Apprendre les bons gestes et la correcte utilisation des ingrédients
  • Apprendre à organiser et gérer le temps et le matériel
  • Apprendre à employer les appareils et les ustensiles de la cuisine

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur les expériences et le processus, stimulant tous les sens
  • Théorie et pratique

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 22.01.2019 18:30 - 21:30
2. Ma 29.01.2019 18:30 - 21:30
3. Ma 05.02.2019 18:30 - 21:30
4. Ma 12.02.2019 18:30 - 21:30
5. Ma 19.02.2019 18:30 - 21:30
6. Ma 26.02.2019 18:30 - 21:30
7. Ma 05.03.2019 18:30 - 21:30
8. Ma 12.03.2019 18:30 - 21:30
9. Ma 26.03.2019 18:30 - 21:30
10. Ma 02.04.2019 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Cuisine - Cuisine de base
Numéro du cours E_1219836
Participants max. 10
Durée 10 Jour(s) de cours
Total 30 période(s)
de 50 min.
Date 22.01.2019 - 02.04.2019
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 600.00

Assurance annulation CHF 11.40

Total: CHF 611.40

Total: CHF 600.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Place de la Gare 2
1950 Sion

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Sion
Place de la Gare 2
1950 Sion
Tél. +41 27 720 65 20

Indiquer l'horaire (CFF)