Cuisine - Cuisine de base

06.04.2020 - 15.06.2020
Sion, Place de la Gare 2
Lu
18:30 - 21:30

Description

Préparez un repas simple de l'entrée au dessert et dégustez-le sur place! Dès le deuxième cours, coaché par votre enseignant, vous élaborez en commun le menu selon vos désirs d’apprentissage. Vous cuisinerez avec des produits frais, de la région et de saison, et découvrirez le plaisir du "fait maison".

Contenu

  • Planifier pas à pas un menu simple et équilibré en fonction des offres du marché, provenance, hygiène alimentaire, stockage, etc.
  • Comprendre le vocabulaire des recettes

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires.

Groupe-cible

Vous souhaitez apprendre à préparer de manière autonome des plats simples. Vous aimeriez acquérir de l’assurance et une certaine routine dans l’utilisation des aliments et des appareils de cuisine.

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à composer des menus saisonniers
  • Connaître les principaux modes de cuisson et les techniques de base
  • Apprendre les bons gestes et la correcte utilisation des ingrédients
  • Apprendre à organiser et gérer le temps et le matériel
  • Apprendre à employer les appareils et les ustensiles de la cuisine

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur les expériences et le processus, stimulant tous les sens
  • Théorie et pratique

Informations supplémentaires

Menu du 1er cours :
  • Soupe Minestrone
  • Lasagnes maison
  • Flan au caramel

Dates

Jour Date Heure
1. Lu 06.04.2020 18:30 - 21:30
2. Lu 20.04.2020 18:30 - 21:30
3. Lu 27.04.2020 18:30 - 21:30
4. Lu 04.05.2020 18:30 - 21:30
5. Lu 11.05.2020 18:30 - 21:30
6. Lu 18.05.2020 18:30 - 21:30
7. Lu 25.05.2020 18:30 - 21:30
8. Lu 01.06.2020 18:30 - 21:30
9. Lu 08.06.2020 18:30 - 21:30
10. Lu 15.06.2020 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cuisine de base
Numéro du cours E_1373704
Participants max. 10
Durée 10 Jour(s) de cours
Total 30 période(s)
de 50 min.
Date 06.04.2020 - 15.06.2020
Jours de la semaine
  • Lu
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 600.00

Assurance annulation CHF 11.40

Total: CHF 611.40

Total: CHF 600.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Place de la Gare 2
1950 Sion

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Sion
Place de la Gare 2
1950 Sion
Tél. +41 27 720 65 20

Indiquer l'horaire (CFF)