Cuisine - Cuisine péruvienne

sur demande
Genève, Rue du Prince 5

Description

Découvrez la cuisine péruvienne remplie d'une histoire multiculturelle donnant à ses spécialités culinaires une saveur et un goût unique! Préparez et dégustez un menu qui vous fera voyager et que vous serez en mesure de préparer facilement chez vous.

Contenu

  • Modes de préparation
  • Techniques de travail
  • Commerces d'approvisionnement
  • L'histoire du Pérou et de sa cuisine

Prérequis

Aucun

Objectifs d'apprentissage

  • Etre à l'aise avec les base de la cuisine traditionnelle péruvienne afin de l'amener dans votre quotidien.
  • Savoir choisir les produits disponibles sur nos marchés
  • Epatez vos proches et vos amis avec vos nouvelles compétences culinaires !

Informations supplémentaires

1er menu:
  • Causa rellena (gâteau salé à la pomme de terre citronnée et pimentée, nappée d'une crème à la Huancaina (sauce composée de fromage et piment doux)
  • Ceviche plat gastronomique du Pérou composé de poisson mariné au jus de citron vert et piment, accompagné de mais et patates douces.
  • Gâteau traditionnel au chocolat noir, fourré avec du caramel et nappé d'une délicieuse crème au chocolat.
Le 2ème menu vous sera communiquer dans le 1er cours.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cuisine péruvienne
Numéro du cours D_57186
Participants max. 12
Durée Total 6 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 178.00

Total: CHF 178.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Genève
Rue du Prince 5
1204 Genève
Tél. +41 58 568 80 00
Fax +41 58 568 80 01

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