Cuisine - Cuisine péruvienne

sur demande
Nyon, Chemin de Crève-Coeur 1

Description

Découvrez la cuisine péruvienne remplie d'une histoire multiculturelle, donnant à ses spécialités culinaires une saveur et un goût unique! Préparez et dégustez un menu qui vous fera voyager et que vous serez en mesure de préparer facilement chez vous.

Contenu

  • Modes de préparation
  • Techniques de travail
  • Commerces d'approvisionnement
  • L'histoire du Pérou et de sa cuisine Exemple de menu :
  • Causa rellena (gâteau salé à la pomme de terre citronnée et pimentée, nappée d'une crème à la Huancaina (sauce composée de fromage et piment doux)
  • Ceviche, plat gastronomique du Pérou composé de poisson mariné au jus de citron vert et piment, accompagné de maïs et patates douces.
  • Gâteau traditionnel au chocolat noir, fourré avec du caramel et nappé d'une délicieuse crème au chocolat.

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Etre à l'aise avec les base de la cuisine traditionnelle péruvienne afin de l'amener dans votre quotidien
  • Savoir choisir les produits disponibles sur nos marchés
  • Epater vos proches et vos amis avec de nouvelles compétences culinaires

Informations supplémentaires

Apporter :
  • un tablier
  • une ou deux boîtes de conservation
  • de quoi prendre des notes

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cuisine péruvienne
Numéro du cours D_57186
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 89.00

Total: CHF 89.00

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Nyon
Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon
Tél. +41 58 568 80 60

Indiquer l'horaire (CFF)