Cuisine - Cuisine péruvienne

sur demande
Nyon, Chemin de Crève-Coeur 1

Description

Découvrez la cuisine péruvienne remplie d'une histoire multiculturelle donnant à ses spécialités culinaires une saveur et un goût unique! Préparez et dégustez un menu qui vous fera voyager et que vous serez en mesure de préparer facilement chez vous.

Contenu

  • Modes de préparation
  • Techniques de travail
  • Commerces d'approvisionnement
  • L'histoire du Pérou et de sa cuisine

Prérequis

Aucun

Objectifs d'apprentissage

  • Etre à l'aise avec les base de la cuisine traditionnelle péruvienne afin de l'amener dans votre quotidien.
  • Savoir choisir les produits disponibles sur nos marchés
  • Epatez vos proches et vos amis avec vos nouvelles compétences culinaires !

Informations supplémentaires

Exemple de menu:
  • Causa rellena (gâteau salé à la pomme de terre citronnée et pimentée, nappée d'une crème à la Huancaina (sauce composée de fromage et piment doux)
  • Ceviche plat gastronomique du Pérou composé de poisson mariné au jus de citron vert et piment, accompagné de mais et patates douces.
  • Gâteau traditionnel au chocolat noir, fourré avec du caramel et nappé d'une délicieuse crème au chocolat.
Des modifications dans le menu sont possibles en fonction des produits du marché et des arrivages.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cuisine péruvienne
Numéro du cours D_57186
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 89.00

Total: CHF 89.00

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Nyon
Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon
Tél. +41 58 568 80 60

Indiquer l'horaire (CFF)