Cuisine - Cuisine sans lactose

sur demande
Genève, Avenue du Pailly 21

Description

Vous avez une intolérance au lactose ? Un proche l'est et vous vous interrogez sur les alternatives végétales les plus adaptées ? Ce cours de cuisine végétarienne sans lactose est fait pour vous !

Contenu

Cuisiner des plats salés et sucrés, de l’entrée au dessert, ne contenant pas de lactose :
  • Choix des ingrédients
  • Elaboration de différentes recettes
  • Dégustation des plats réalisés
  • Trucs et astuces

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes avec intolérance ou souhaitant préparer un repas sans lactose pour des invités

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à composer un repas complet et équilibré sans produits laitiers, en utilisant les boissons au soja, riz, amande , les crème d’avoine, riz, coco , graisse de coco, huiles végétales de première pression à froid.
  • Découvrir quelles sont les alternatives simples et goûteuses pouvant venir en complément d’une cuisine traditionnelle.
  • Apprendre à repérer le lactose dans les plats pré-cuisinés

Informations supplémentaires

Apporter un tablier, un tupperware et de quoi prendre des notes.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cuisine sans lactose
Numéro du cours D_63145
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 89.00

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Balexert
Avenue du Pailly 21
1220 Genève
Tél. +41 58 568 80 80
Fax +41 58 568 80 81

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