Cuisine - Cuisine sans lactose
sur demande
Nyon,
Chemin de Crève-Coeur 1
Description
Vous avez une intolérance/allergie au lactose ou à la caséine? Un proche l'est et vous vous interrogez sur les alternatives végétales les plus adaptées ? Ce cours de cuisine végétarienne sans lactose et 100% plaisir est fait pour vous! Cuisiner sans produits laitiers, est avant tout un changement d’habitude qui ne doit en rien altérer le plaisir de manger et l’équilibre nécessaire à une bonne alimentation. Cela permet la découverte de nouvelles saveurs, pour des repas variés remplis de fantaisie et d’originalité.
Contenu
- Cuisiner des plats salés et sucrés ne contenant pas de lactose
- Elaboration de différentes recettes 100% végétales
- Dégustation des plats réalisés
- Trucs et astuces
- Nettoyage et rangement en commun
Prérequis
Aucun
Groupe-cible
Adultes avec intolérance ou souhaitant préparer un repas sans lactose pour des invités
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à créer des alternatives simples et goûteuses à la cuisine traditionnelle, comme un lait végétal (amande, riz, coco, avoine) ou un fromage végétal.
- Créer une sélection de recettes pour un repas équilibré sans lactose et 100% végétal, de l'entrée au dessert, sans consommer des plats pré- cuisinés et vous régaler à tous les coups.
- Découvrir une façon plus digeste de s’alimenter.
Informations supplémentaires
Apporter un tablier, un tupperware et de quoi prendre des notes.