Cuisine - Cuisine spontanée du marché

26.09.2019 - 26.09.2019
Nyon, Chemin de Crève-Coeur 1
Je
18:30 - 21:00

Description

A partir d’un panier d’ingrédients frais et locaux, vous créez vous- même, un menu complet et original. Vous êtes coachés par un enseignant qui vous aide à mettre en valeur et sublimer les produits du jour !

Contenu

  • Présentation des produits et de leurs principales vertus.
  • Discussion en petits groupes pour l’élaboration des recettes.
  • Conseils et astuces pour faciliter le déroulement de la préparation.
  • Démonstration de quelques techniques culinaires.
  • Préparation active des recettes par les participants.
  • Dressage et présentation sur assiette, original et soigné.
  • Dégustation

Prérequis

Connaissances de base

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Découvrir les produits saisonniers
  • Composer un menu équilibré et original à partir des produits proposés

Méthodologie/Didactique

Explications théoriques, démonstration pratique, échanges à la fin de chaque leçon, dressage et dégustation.

Dates

Jour Date Heure
1. Je 26.09.2019 18:30 - 21:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Cuisine spontanée du marché
Numéro du cours E_1325512
Participants max. 12
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 26.09.2019 - 26.09.2019
Jours de la semaine
  • Je
Horaire 18:30 - 21:00

Ecolage CHF 89.00

Assurance annulation CHF 1.70

Total: CHF 90.70

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Nyon
Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon
Tél. +41 58 568 80 60

Indiquer l'horaire (CFF)