Cuisine - Cuisine thaïlandaise

Complet, inscription dans la liste d'attente possible
27.01.2018 - 27.01.2018
Lausanne, Rue de Genève 33
Sa
09:00 - 13:00

Description

Pratiquement aucune cuisine n'est comparable à la cuisine thaïlandaise pour ce qui est de la légèreté, de la fraîcheur, de la fantaisie et des épices. Difficile de croire qu´elle est si simple à préparer! Une fois ce cours terminé, vous saurez préparer des plats de légumes colorés, toutes sortes de mélanges de curry épicés, ainsi que divers mets de viande et de poisson. Qu´il s´agisse de brochettes assaisonnées au saté, de nouilles de riz frites avec des crevettes ou de pâtes d´assaisonnement, vous apprendrez à cuisiner de nouvelles recettes dans chaque cours.

Contenu

  • Présentation des produits, dont les épices utilisées dans la cuisine thaïlandaise
  • Modes de préparation
  • Préparation des recettes
  • Dégustation
  • Rangement

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires

Objectifs d'apprentissage

  • Vous faites connaissance avec la culture culinaire thaïlandaise.
  • Vous cuisinez avec des produits typiquement thaïlandais, et connaissez les épices et les mélanges les plus importants pour les utiliser harmonieusement avec les plats.
  • Vous connaissez les techniques et les modes de préparation, vous savez utiliser les ustensiles de cuisine.

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité.
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Dates

Jour Date Heure
1. Sa 27.01.2018 09:00 - 13:00

Aperçu

Complet, inscription dans la liste d'attente possible
Cours / formations Cuisine - Cuisine thaïlandaise
Numéro du cours E_1110156
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 27.01.2018 - 27.01.2018
Jours de la semaine
  • Sa
Horaire 09:00 - 13:00

Ecolage CHF 110.00

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax 

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