Cuisine - Cuisine thailandaise

Cours garanti
18.01.2018 - 18.01.2018
Martigny, Rue du Manoir 1
Je
18:30 - 21:30

Description

Pratiquement aucune cuisine n'est comparable à la cuisine thaïlandaise pour ce qui est de la légèreté, de la fraîcheur, de la fantaisie et des épices. Difficile de croire qu´elle est si simple à préparer! Une fois ce cours terminé, vous saurez préparer des plats de légumes colorés, toutes sortes de mélanges de curry épicés, ainsi que divers mets de viande et de poisson. Qu´il s´agisse de brochettes assaisonnées au saté, de nouilles de riz frites avec des crevettes ou de pâtes d´assaisonnement, vous apprendrez à cuisiner de nouvelles recettes dans chaque cours.

Contenu

  • Modes de préparation
  • Denrées alimentaires et épices utilisées dans la cuisine thaïlandaise
  • Techniques de travail
  • Le pays et ses habitants
  • Commerces d’approvisionnement

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires

Objectifs d'apprentissage

  • Vous faites connaissance avec la culture culinaire thaïlandaise.
  • Vous cuisinez avec des produits typiquement thaïlandais, et connaissez les épices et les mélanges les plus importants pour les utiliser harmonieusement avec les plats.
  • Vous connaissez les techniques et les modes de préparation, vous savez utiliser les ustensiles de cuisine.
  • Vous savez où acheter les denrées alimentaires.

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité.
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Informations supplémentaires

Au menu:
  • Soupe Tom Yam Kung
  • Nouilles de riz sautées au poulet
  • Nouilles de blé au boeuf
  • Nouilles de vermicelles de soja aux crevettes
  • Riz au lait de coco et à la mangue

Dates

Jour Date Heure
1. Je 18.01.2018 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Cuisine - Cuisine thailandaise
Numéro du cours E_1152509
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 18.01.2018 - 18.01.2018
Jours de la semaine
  • Je
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 69.00

Total: CHF 69.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue du Manoir 1
1920 Martigny

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Martigny
Rue du Manoir 1
1920 Martigny
Tél. +41 27 720 41 71
Fax 

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