Cuisine - Design culinaire

sur demande
Bulle, Rue de la Toula 20

Description

Savez-vous que l’on mange aussi avec les yeux ? Apprenez lors de ce cours les techniques du dressage afin de sublimer vos créations culinaires. Des technique simples mais efficaces permettant de découvrir et d'apprendre les tours de mains des grands chefs pour des présentations époustouflantes.

Contenu

  • Introduction théorique des bases du graphisme culinaire
  • Explication des différentes techniques de dressage
  • Démonstration
  • Exercices pratiques
  • Rangement en commun à la fin du cours

Prérequis

Aucun

Objectifs d'apprentissage

  • Comprendre les bases du graphisme culinaire
  • Apprendre les techniques de dressage culinaire

Méthodologie/Didactique

Théorie et exercices pratiques

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Design culinaire
Numéro du cours D_60460
Participants max. 10
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 100.00

Total: CHF 100.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Gruyère
Rue de la Toula 20
1630 Bulle
Tél. +41 58 568 83 25
Fax +41 58 568 83 26

Indiquer l'horaire (CFF) Envoyer un e-mail