Cuisine - Desserts d'été

sur demande
Genève, Avenue du Pailly 21

Description

Réalisez différents desserts. Jouez sur les textures et les formes et faites plaisir au " bec à miel " que vous êtes ! Vous utiliserez spécialement les fruits d'été et la fraîcheur de desserts spécifiques.

Contenu

  • Présentation de différents desserts.
  • Découverte des ingrédients et des méthodes de préparation.
  • Travail et techniques de fabrication + décoration.
  • Cuisson et dressage sur assiette.
  • Préparation et dégustation.

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

Découverte et apprentissage de desserts de restauration. Apprendre à réaliser des desserts individuels présentés sur assiettes.

Informations supplémentaires

Apporter un tablier, un tupperware et de quoi prendre des notes.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Desserts d'été
Numéro du cours D_61184
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 84.00

Total: CHF 84.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Balexert
Avenue du Pailly 21
1220 Genève
Tél. +41 58 568 80 80
Fax +41 58 568 80 81

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