Cuisine - Granolas sucrés et salés
11.10.2022 - 11.10.2022
Lausanne,
Rue de Genève 33
Ma
18:00 -
20:00
Description
Les granolas, ces mélanges de graines et oléagineux croustillants, sont présents sur les tables du petit déjeuner.
Pour varier les plaisirs et savoir équilibrer les apports nutritionnels, ce cours vous apporte des connaissances nécessaires pour créer des compositions selon vos goûts et vos besoins.
Et pourquoi pas essayer des versions salées pour l’apéro ?
Contenu
- Partie théorique sur les valeurs nutritionnelles des granolas et ses différentes compositions
- Elaboration d’un granola sucré et d’un granola salé
- Travail en petit groupe
- Rangement de la cuisine en commun
Objectifs d'apprentissage
Apprendre à composer ses propres granolas selon ses goûts et les valeurs nutritionnelles
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1. Ma
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11.10.2022
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18:00
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20:00
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