Cuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"

sur demande
Fribourg, Rue Hans-Fries 4

Description

Laissez-vous transporter par ce cours de cuisine végétarienne et prenez le temps de composer et de savourer le « slow fast food » au travers du concept du "Veggie Burger". Ce burger ressemble aux hamburgers traditionnels, avec une allure végétale. Il représente un plat sain, riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, fibres, acides gras insaturés et pauvre en mauvaises graisses et mauvais cholestérol. Que vous soyez un carnivore convaincu ou non, laissez-vous séduire par ce burger végétal !

Contenu

A travers la préparation d'un plat végétarien, ce cours est l'occasion d'éclaircir plusieurs questionnements :
  • Un burger végétal, est-ce bien raisonnable ? Comment trouver des protéines végétales, des acides aminés et des bonnes graisses bénéfiques à notre santé dans un hamburger ?
  • Apprendre à composer une garniture équilibrée, confectionner une mayonnaise sans œuf, un ketchup maison ou une crème de légumes

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Toute personne intéressée par le végétarisme

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à composer un repas complet et équilibré à lui tout seul en y ajoutant une salade de saison vitaminée et variée, des légumes ou un smoothie
  • Découvrir ou redécouvrir comment utiliser et cuisiner les légumineuses, à se servir des épices et des aromates
  • S'initier au végétarisme

Méthodologie/Didactique

  • Support de cours
  • Démonstration et explications
  • Participation active

Attestation

Aucun

Info prix

Le prix du cours comprend un verre de vin, de l'eau et un café.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"
Numéro du cours D_65706
Participants max. 10
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 66.00

Total: CHF 66.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Fribourg
Rue Hans-Fries 4
1700 Fribourg
Tél. +41 58 568 82 75
Fax +41 58 568 82 76

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