Cuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"

09.01.2018 - 09.01.2018
Bulle, Toula 20
Ma
18:30 - 21:30

Description

Laissez-vous transporter par ce cours de cuisine végétarienne et prenez le temps de composer et de savourer le « slow fast food » au travers du concept du "Veggie Burger". Ce burger ressemble aux hamburgers traditionnels, avec une allure végétale. Il représente un plat sain, riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, fibres, acides gras insaturés et pauvre en mauvaises graisses et mauvais cholestérol. Que vous soyez un carnivore convaincu ou non, laissez-vous séduire par ce burger végétal !

Contenu

A travers la préparation d'un plat végétarien, ce cours est l'occasion d'éclaircir plusieurs questionnements :
  • Un burger végétal, est-ce bien raisonnable ? Comment trouver des protéines végétales, des acides aminés et des bonnes graisses bénéfiques à notre santé dans un hamburger ?
  • Apprendre à composer une garniture équilibrée, confectionner une mayonnaise sans œuf, un ketchup maison ou une crème de légumes

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Toute personne intéressée par le végétarisme

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à composer un repas complet et équilibré à lui tout seul en y ajoutant une salade de saison vitaminée et variée, des légumes ou un smoothie
  • Découvrir ou redécouvrir comment utiliser et cuisiner les légumineuses, à se servir des épices et des aromates
  • S'initier au végétarisme

Méthodologie/Didactique

  • Support de cours
  • Démonstration et explications
  • Participation active

Attestation

Aucun

Informations supplémentaires

Burger au steak de racine rouge et Hamburger au quinoa

Info prix

Le prix du cours comprend un verre de vin, de l'eau et un café.

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 09.01.2018 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Hamburger végétarien ou "veggie burger"
Numéro du cours E_1121259
Participants max. 6
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 09.01.2018 - 09.01.2018
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 88.00

Total: CHF 88.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Toula 20
1630 Bulle

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Gruyère
Rue de la Toula 20
1630 Bulle
Tél. +41 58 568 83 25
Fax +41 58 568 83 26

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