Cuisine : Introduction au flexitarisme et végétarisme

sur demande
Lausanne, Rue de Genève 33

Description

De nombreuses personnes souhaitent modifier leurs habitudes alimentaires en matière de consommation de viande. Souvent, elles ne savent pas par où commencer pour réduire cette consommation, quoi manger, quels produits choisir.
Les connaissances sur le régime végétarien et les apports au quotidien sont souvent floues et cela retient les personnes à se lancer vers une nouvelle manière de consommer.

Contenu

  • Introduction théorique
  • Présentation des produits de substitution à la viande
  • Elaboration des recettes
  • Dégustation des plats réalisés
  • Rangement en commun.

Objectifs d'apprentissage

  • Connaître les bénéfices d'une réduction de consommation de viande sur la santé et l'environnement
  • Connaître les différents types de régimes végétariens
  • Connaître les aliments qui peuvent remplacer la viande (apport en protéines, acides aminés, vitamine B12, etc.).

Aperçu

Cours / formations Cuisine : Introduction au flexitarisme et végétarisme
Numéro du cours D_76470
Participants max. 10
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 110.00

Total: CHF 110.00

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

Indiquer l'horaire (CFF)