Cuisine - L'art et l'amour du chocolat

17.04.2018 - 17.04.2018
Monthey, Avenue de la Gare 28
Ma
18:30 - 21:30

Description

Vous êtes fou de chocolat, vous voulez épater vos convives, venez découvrir les nouvelles méthodes de la pâtisserie moderne et l'envers du décor. Facilitez-vous la vie et profitez de l'expérience et du savoir faire d'un professionnel. Il vous transmettra ses trucs et astuces pour vous permettre de créer de façon simple et rapide vos douceurs chocolatées.

Contenu

dressage les structures, les procédés l'assemblage des goûts et de la matière les décorations en chocolat la réalisation de : mousse au chocolat, d'entremet, moelleux au chocolat, de différentes sortes de pâtisseries et décors etc. Â une copie des recettes suivant les thèmes ou les cours la dégustation en bonne compagnie de vos créations

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Dès 16 ans

Objectifs d'apprentissage

la découverte du chocolat l'apprentissage de techniques modernes l'association de divers goûts et structures le savoir faire d'une finition soignée tout autour du chocolat la préparation et la décoration des différents desserts ou pâtisseries chocolatés

Attestation

non

Etapes suivantes

Chaque mois un thème

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 17.04.2018 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours / formations Cuisine - L'art et l'amour du chocolat
Numéro du cours E_1157219
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 17.04.2018 - 17.04.2018
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 69.00

Total: CHF 69.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Avenue de la Gare 28
1870 Monthey

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Monthey
Avenue de la Gare 28
1870 Monthey
Tél. +41 27 720 67 60
Fax 

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