Cuisine - La cuisine Libanaise au quotidien

sur demande
Genève, Avenue du Pailly 21

Description

Les libanais sont généralement de bons vivants, c'est pour cela que la table libanaise au quotidien comporte plusieurs plats. Vous apprendrez à choisir les ingrédients essentiels, et à réaliser des plats simples et raffinés, selon différents modes de cuisson et avec une grande variété d'accompagnement adaptés.

Contenu

  • Présentation et choix des plats froids et chauds
  • Modes de préparation
  • Techniques de travail
  • Recettes de base et variations
  • Plan de menu / propositions de menu
  • Achat et stockage
  • A la fin de chaque leçon, dressage et dégustation.

Prérequis


Aucun

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à connaître la cuisine libanaise .
  • Mettre en pratique les différentes techniques et modes de préparation.
  • Recevoir de conseils afin de faciliter la préparation des plats complexes.

Méthodologie/Didactique

Explications théoriques, démonstration pratique , échanges

Informations supplémentaires

Apporter un tablier, un tupperware et de quoi prendre des notes.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - La cuisine Libanaise au quotidien
Numéro du cours D_50024
Participants max. 12
Durée Total 6 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 178.00

Total: CHF 178.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Balexert
Avenue du Pailly 21
1220 Genève
Tél. +41 58 568 80 80
Fax +41 58 568 80 81

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