Cuisine - La cuisine pour débutants

21.01.2019 - 28.01.2019
Neuchâtel, Rue du Musée 3
Lu
19:00 - 22:00

Description

Vous n'avez que peu ou aucune connaissance en cuisine, vous allez apprendre les termes culinaires, les différents types de cuisson et vous élaborerez un menu avec décoration de plats.

Contenu

  • Choix des ingrédients
  • Utilisation des différents matériels selon les besoins
  • Confection de fonds de sauces
  • Elaboration d'un menu et préparation de la liste des achats
  • Dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Vous souhaitez apprendre à préparer de manière autonome des plats simples. Vous aimeriez acquérir de l’assurance et une certaine routine dans l’utilisation des aliments et des appareils de cuisine.

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à connaître les termes culinaires
  • Approche de différents types de cuisson
  • Elaboration d'un menu et décoration des plats

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axés sur les expériences et le processus, stimulant tous les sens
  • Théorie et pratique

Dates

Jour Date Heure
1. Lu 21.01.2019 19:00 - 22:00
2. Lu 28.01.2019 19:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine - La cuisine pour débutants
Numéro du cours E_1231022
Participants max. 10
Durée 2 Jour(s) de cours
Total 6 période(s)
de 50 min.
Date 21.01.2019 - 28.01.2019
Jours de la semaine
  • Lu
Horaire 19:00 - 22:00

Ecolage CHF 132.00

Total: CHF 132.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Neuchâtel
Rue du Musée 3
2000 Neuchâtel
Tél. +41 58 568 83 50
Fax +41 58 568 83 51

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