Cuisine - Le foie gras dans tous ses états

Cours garanti
11.12.2017 - 11.12.2017
Monthey, Avenue de la Gare 28
Lu
18:30 - 21:30

Description

Apprendre à préparer le foie gras de différentes façons afin de régaler vos invités!

Contenu

  • Explication et participation active à la réalisation de recettes
  • Dégustation de mets réalisés en commun

Prérequis

Notions de base en cuisine

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Savoir préparer un foie gras cru
  • Maîtriser la cuisson et les différents modes de présentation
  • Préparer de nouvelles recettes

Attestation

Non

Informations supplémentaires

Au menu:
  • Pain d'épices maison et sa mousse de foie gras
  • Escalope de foie gras poêlé, réduction de vin rouge
  • Pommes caramélisées
  • Démonstration ballotine de foie gras

Info prix

Tout le matériel et marchandise compris

Dates

Jour Date Heure
1. Lu 11.12.2017 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Cuisine - Le foie gras dans tous ses états
Numéro du cours E_1110947
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 11.12.2017 - 11.12.2017
Jours de la semaine
  • Lu
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 99.00

Total: CHF 99.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Avenue de la Gare 28
1870 Monthey

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Monthey
Avenue de la Gare 28
1870 Monthey
Tél. +41 27 720 67 60
Fax 

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