Cuisine - Les secrets du saucier

30.10.2018 - 30.10.2018
Bulle, Toula 20
Ma
18:30 - 21:30

Description

Des sauces prestigieuses aux assaisonnements particuliers, les "grands classiques" des sauces ne seront plus un secret pour vous ! Apprenez à préparer différentes sauces pour accompagner vos plats, mettre en valeur vos mets.

Contenu

  • Les différents fonds et sauces
  • Réalisation de recettes
  • Trucs et astuces du Chef
  • Dressage et dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Dès 16 ans

Objectifs d'apprentissage

  • Connaître les différents fonds pour sauces
  • Apprendre à réaliser plusieurs recettes

Attestation

Aucun

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 30.10.2018 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Les secrets du saucier
Numéro du cours E_1235608
Participants max. 8
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 30.10.2018 - 30.10.2018
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 66.00

Total: CHF 66.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Toula 20
1630 Bulle

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Contact et conseils

Ecole-club Migros La Gruyère
Rue de la Toula 20
1630 Bulle
Tél. +41 58 568 83 25
Fax +41 58 568 83 26

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