Cuisine - Menu sans viande, des protéines autrement

sur demande
La Chaux-de-Fonds, Rue Jaquet-Droz 12

Description

Manger équilibré et sans viande, c’est possible. Dans ce cours vous apprendrez à cuisiner d’autres sources de protéines.

Contenu

  • Introduction théorique
  • Présentation des produits
  • Trucs et astuces du chef
  • Elaboration des recettes
  • Dégustation des plats réalisés
  • Rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre les différentes associations de protéines afin d’avoir un bon équilibre nutritionnel
  • Mettre en pratique des associations créatives avec des végétaux
  • Cuisiner le tofu et le seitan

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Menu sans viande, des protéines autrement
Numéro du cours D_67038
Participants max. 10
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 81.00

Total: CHF 81.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Chaux-de-Fonds
Rue Jaquet-Droz 12
2300 La Chaux-de-Fonds
Tél. +41 58 568 84 00
Fax +41 58 568 84 01

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