Cuisine - Mets de brasserie

sur demande
La Chaux-de-Fonds, Rue Jaquet-Droz 12

Description

Qui n'a pas savouré des plats mijotés typiques dans l'atmosphère chaleureuse d'un bistrot en bois patiné ? Apprenez à cuisiner des recettes traditionnelles avec la touche du Chef.

Contenu

  • Présentation des produits et provenance des plats
  • Elaboration de plusieurs recettes
  • Dégustation des plats réalisés
  • Trucs et astuces

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Dès 16 ans

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre des recettes traditionnelles de brasserie
  • Plats mitonnés et mijotés à cuisson lente

Méthodologie/Didactique

  • Support de cours
  • Démonstration et explications
  • Participation active

Attestation

Aucun

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Mets de brasserie
Numéro du cours D_74563
Participants max. 8
Durée Total 4 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 88.00

Total: CHF 88.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros La Chaux-de-Fonds
Rue Jaquet-Droz 12
2300 La Chaux-de-Fonds
Tél. +41 58 568 84 00
Fax +41 58 568 84 01

Indiquer l'horaire (CFF)