Cuisine Migusto - Voyage culinaire

09.11.2017 - 09.11.2017
Lausanne, Rue de Genève 33
Je
18:00 - 22:00

Description

Bon appétit ! Guten Appetit! Buon appetito! An Guadn!
Les bonnes choses ne sont jamais bien loin, et cela vaut aussi pour les délices culinaires. Vous avez toujours rêvé de découvrir et de cuisiner les bons petits plats des pays voisins? De faire vous-même de délicieuses tagliatelles et du pesto? De fabriquer une savoureuse saucisse au curry avec votre propre ketchup? Ou encore de préparer une délicate salade niçoise avec une sauce légère aux anchois et au citron et, pour finir en beauté, un savoureux knödel au séré, classique ou à la compote de pommes?
Lors de ce cours qui a lieu en soirée, vous cuisinerez avec d’autres amateurs de cuisine les savoureuses recettes Migusto de nos voisins autrichiens, français, italiens et allemands.
Grâce à l’inspiration, au savoir-faire professionnel et au soutien des enseignants en cuisine et des autres gastronomes, les délicieuses recettes seront pour vous un jeu d’enfant. Vous acquerrez également de précieuses connaissances complémentaires, notamment des conseils d’achats et des informations sur la transformation et le stockage idéal des denrées alimentaires.
Laissez-vous surprendre par de nombreux contenus intéressants, enrichis des précieux commentaires de nos pros des fourneaux.
Le magazine Migusto actuel et les succulentes recettes des mets délicieux que vous aurez préparés vous seront bien entendu offertes en supplément pendant le cours.

Contenu

Très axé sur la pratique, ce cours met l’accent sur les contenus suivants:
  • Brève introduction au club de cuisine Migusto et à son utilisation optimale et inspirante
  • Préparation commune de divers plats d’ici et d’ailleurs, en provenance d’Autriche, d’Italie, de France et d’Allemagne
  • Encore plus de suggestions pour affiner les recettes
  • Informations relatives aux achats et aux denrées alimentaires
  • Savourer en commun

Prérequis

  • Aimer cuisiner et avoir envie de nouveautés
  • Être disposé à entamer un voyage culinaire inédit
  • Migusto soutient aussi bien les débutants que les cuisiniers amateurs ambitieux, du choix des recettes aux suggestions de présentation.

Groupe-cible

Les personnes intéressées par les plaisirs du palais, les expériences gustatives et souhaitant affiner leur perception du goût.

Objectifs d'apprentissage

À l’issue de ce cours, vous serez en mesure de:
  • Profiter au mieux du club de cuisine Migusto
  • Préparer vous-même les recettes Migusto sur le thème de la cuisine d’ici et d’ailleurs
  • Fabriquer vous-même de délicieuses tagliatelles
  • Préparer au moins une variante de pesto
  • Confectionner une savoureuse saucisse au curry avec votre propre ketchup
  • Faire une salade niçoise avec une sauce légère aux anchois et au citron
  • Confectionner un knödel au séré avec de la compote de pommes
  • Fabriquer vous-même des quetsches au porto

Méthodologie/Didactique

  • S’adressant aux adultes, ce cours est orienté sur l’expérimentation et les processus dans le cadre d’un travail de groupe.
  • Le transfert de connaissances a lieu en fonction de la situation, à l’aide d’une méthodologie adaptée.

Dates

Jour Date Heure
1. Je 09.11.2017 18:00 - 22:00

Aperçu

Cours / formations Cuisine Migusto - Voyage culinaire
Numéro du cours E_1129925
Participants max. 10
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 09.11.2017 - 09.11.2017
Jours de la semaine
  • Je
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 110.00

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00
Fax 

Indiquer l'horaire (CFF) Envoyer un e-mail