Cuisine Passion avec Pascal Gauthier

04.04.2020 - 04.04.2020
Nyon, Chemin de Crève-Coeur 1
Sa
10:00 - 12:30

Description

La cuisine de Pascal Gauthier est impulsive et innovante. Elle conjugue cuisine gastronomique traditionnelle et végétarienne, inventivité et produits de saison.
Ex- Chef de Cuisine pendant 22 ans au Restaurant du Jorat à Mézières (16 Gault&Millau) il vous transmettra la passion de son métier à travers ses recettes inédites et ses conseils de professionnel avisé. www.pascalpassion.com

Contenu

  • Présentation des produits entrant dans la composition du menu
  • Explication du menu et de ses méthodes de cuisson
  • Démonstration de quelques techniques culinaires
  • Préparation active des recettes par les participants
  • Dressage et présentation raffinée
  • Dégustation

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes et jeunes dès 16 ans

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à réaliser aisément une cuisine fine, inventive et équilibrée
  • Découvrir des produits saisonniers et novateurs
  • Acquérir des techniques et méthodes culinaires

Méthodologie/Didactique

Explications théoriques, démonstration pratique, échanges à la fin de chaque leçon, dressage et dégustation.

Etapes suivantes

Lors de l'achat de 3 cours "Cuisine Passion avec Pascal Gaulthier" une remise sera effectuée. CHF 375.- au lieu de CHF 390.-

Info prix

Dès l'achat de 3 cours "Cuisine Passion" un rabais de CHF 15.-- est accordé

Dates

Jour Date Heure
1. Sa 04.04.2020 10:00 - 12:30

Aperçu

Cours / formations Cuisine Passion avec Pascal Gauthier
Numéro du cours E_1391957
Participants max. 12
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 04.04.2020 - 04.04.2020
Jours de la semaine
  • Sa
Horaire 10:00 - 12:30

Ecolage CHF 130.00

Assurance annulation CHF 2.45

Total: CHF 132.45

Total: CHF 130.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Nyon
Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon
Tél. +41 58 568 80 60

Indiquer l'horaire (CFF)