Cuisine - Pâtisserie - Pâte sablée

sur demande
Grand-Lancy, Esplanade Pont-Rouge 2

Description

Venez apprendre à décliner la pâte sablée en multiples préparations : tarte au citron meringuée, tartelettes aux fruits ou au chocolat, ou biscuits sablés n’auront plus de secrets pour vous. Dans ce cours vous découvrez les déclinaisons de cette délicieuse pâte qui est la base de multiples pièces de pâtisserie.

Contenu

  • Présentation des produits
  • Réalisation :
  • d’une tarte au citron meringuée
  • de tartelettes aux fruits, au chocolat ou aux noisettes
  • de biscuits sablés

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à réaliser la pâte sablée
  • Maîtriser une cuisson parfaite.
  • Réaliser différentes pièces à base de pâte sablée.

Aperçu

Cours / formations Cuisine - Pâtisserie - Pâte sablée
Numéro du cours D_76848
Participants max. 12
Durée Total 3 période(s)
Date sur demande

Ecolage CHF 85.00

Total: CHF 85.00

Total: CHF 85.00
TVA comprise (le cas échéant)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Genève
Esplanade Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy
Tél. +41 58 568 80 00

Indiquer l'horaire (CFF)