Cuisine : Pâtisserie - Pavlova
sur demande
Lausanne,
Rue de Genève 33
Description
La ou le pavlova est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova ! Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Cette délice n'aura plus de secrets pour vous et vous pourrez épater vos convives !
Contenu
- Présentation des produits
- Elaboration de la recette
- Réalisation de la pavlova.
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à confectionner le dessert et pouvoir le reproduire chez soi.