Cuisine : Pâtisserie - Pavlova
18.05.2021 - 18.05.2021
Lausanne,
Rue de Genève 33
Ma
18:00 -
21:00
Description
La ou le pavlova est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova1. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Contenu
- Présentation des produits
- Elaboration de la recette
- Réalisation de la pavlova
Objectifs d'apprentissage
- Apprendre à confectionner le dessert et pouvoir le reproduire chez soi
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1. Ma
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18.05.2021
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18:00
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21:00
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