Cuisine Zéro déchet

Cours garanti
28.10.2020 - 28.10.2020
Nyon, Chemin de Crève-Coeur 1
Me
18:30 - 21:00

Description

A l'heure où l'environnement et l'empreinte écologique sont devenus des préoccupations majeures, le zéro déchet se dessine comme une réponse évidente. Grâce à de multiples astuces, venez découvrir comment acheter et cuisiner de manière responsable afin réduire le gaspillage alimentaire. Initiez-vous aux trésors de la cuisine zéro déchet en utilisant la totalité du produit ou en créant des plats étonnants avec les restes !
Quelques bons conseils accompagnés de recettes inédites, vous guideront afin d’utiliser au mieux les produits de saison en faisant éclore votre créativité. Vous apprendrez à cuisiner la pulpe juteuse du fruit ou la chair savoureuse du légume, sans oublier les racines, cosses, écorces, épluchures, fanes, tiges et pépins…Vous découvrirez comment apprêter des parties d’aliments qu’on délaisse souvent.

Contenu

  • Achat et stockage
  • Présentation et choix des produits
  • Modes de préparation et techniques de travail
  • Recettes de base et variantes

Prérequis

Pas de connaissances préalables nécessaires

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

  • Découvrir comment diminuer le poids de votre poubelle
  • Acquérir les conseils nécessaires pour l’achat et le stockage
  • Développer votre créativité en cuisinant la totalité des produits
  • Utiliser les restes à travers des recettes inédites

Méthodologie/Didactique

Explications théoriques, démonstration pratique, échanges à la fin de chaque leçon, dressage et dégustation.

Informations supplémentaires

Apporter :
  • un tablier
  • une ou deux boîtes de conservation
  • de quoi prendre des notes

Dates

Jour Date Heure
1. Me 28.10.2020 18:30 - 21:00

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Cuisine Zéro déchet
Numéro du cours E_1438586
Participants max. 12
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 28.10.2020 - 28.10.2020
Jours de la semaine
  • Me
Horaire 18:30 - 21:00

Ecolage CHF 89.00

Assurance annulation CHF 1.70

Total: CHF 90.70

Total: CHF 89.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Nyon
Chemin de Crève-Coeur 1
1260 Nyon
Tél. +41 58 568 80 60

Indiquer l'horaire (CFF)