Cuisine: batch cooking

Cours garanti
25.05.2024 - 25.05.2024
Lausanne, Rue de Genève 33
Sa
09:00 - 12:20

Description

Le « Batch cooking » consiste à passer deux heures aux fourneaux pour pré-cuisiner plusieurs plats en même temps, c'est-à-dire préparer en un seul jour des repas sains pour toute la semaine. Dans ce cours, vous apprenez les bases de la préparation et du stockage pour une optimisation de votre temps et de votre argent en cuisine.

Contenu

  • Théorie : explications du concept, points importants au sujet del'organisation, le stockage et le respect des normes d'hygiène
  • Partie pratique : préparation de quelques mets à emporter.

Prérequis

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

Objectifs d'apprentissage

  • Apprendre à organiser une semaine de menus à l'avance.
  • Apprendre à les préparer et plus particulièrement à les stocker enrespectant les normes d'hygiène.

Informations supplémentaires

  • Les horaires comprennent le temps du repas.
  • Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
  • Après le repas, l'École-club fait la vaisselle pour vous.

Dates

Jour Date Heure
1. Sa 25.05.2024 09:00 - 12:20

Aperçu

Cours garanti
Cours / formations Cuisine: batch cooking
Numéro du cours E_1728647
Participants max. 12
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 25.05.2024 - 25.05.2024
Jours de la semaine
  • Sa
Horaire 09:00 - 12:20

Ecolage CHF 144.20

Assurance annulation CHF 3.75

Total: CHF 147.95

Total: CHF 144.20
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

Indiquer l'horaire (CFF)