Cuisine : bistronomie

Complet, inscription dans la liste d'attente possible
27.10.2020 - 27.10.2020
Lausanne, Rue de Genève 33
Ma
18:00 - 22:00

Description

  • Présentation des ingrédients
  • Réalisation des recettes. Vous cuisinez en petits groupes
  • Dégustation
  • Rangement en commun.
Menu
  • Hamburger tomate et pesto de basilic
  • Croque madame garni de salade composée et houmous à la betterave
  • Knopfli à la ciboulette et saumon
  • Rösti de patate douce et crevettes au lait de coco.
  • Tarte tatin revisitée.
Menu sous réserve de modifications.

Contenu

  • Présentation des ingrédients
  • Réalisation des recettes. Vous cuisinez en petits groupes
  • Dégustation
  • Rangement en commun.

Objectifs d'apprentissage

  • Découvrir et réaliser une cuisine de bistrot conviviale, chaleureuse, franche et délicieuse
  • Interpréter des classiques de la gastronomie suisse, françaises sans le chichi du gastronomique mais avec précision et finesse
  • Apprendre des tours de mains et des recettes indispensables en cuisine.

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 27.10.2020 18:00 - 22:00

Aperçu

Complet, inscription dans la liste d'attente possible
Cours / formations Cuisine : bistronomie
Numéro du cours E_1425757
Participants max. 7
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 4 période(s)
de 50 min.
Date 27.10.2020 - 27.10.2020
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:00 - 22:00

Ecolage CHF 110.00

Assurance annulation CHF 2.10

Total: CHF 112.10

Total: CHF 110.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Indiquer l'horaire (CFF)

Contact et conseils

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tél. +41 58 568 30 00

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