Cuisine : chasse
sur demande
Bulle,
Rue de la Toula 20
Description
Vous aimez cuisiner et régaler vos convives mais parfois les idées vous manquent ? Ce cours vous aide à renouveler vos recettes et à apporter de nouvelles saveurs et couleurs à vos plats de chasse. Vous apprenez à choisir au mieux les produits de saison et découvrez comment les apprêter d’une manière fine et créative.
Contenu
- Elaboration d'un ou plusieurs plats sur le thème de la chasse
- Trucs et astuces du Chef
- Dressage et dégustation
- Nettoyage et rangement en commun
Prérequis
Aucun
Groupe-cible
Adultes
Objectifs d'apprentissage
Apprendre à réaliser des recettes sur le thème de la chasse
Méthodologie/Didactique
Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité
Attestation
Aucun