Cuisine : chasse

13.10.2020 - 13.10.2020
Fribourg, Hans Fries 4
Ma
18:30 - 21:30

Description

Durant ce cours vous apprenez à confectionner un repas de chasse avec des recettes élaborées et pourrez ensuite mettre en pratique les différents modes de préparation de ce repas de saison.

Contenu

  • Elaboration d'un menu de chasse avec sa garniture
  • Trucs et astuces du Chef
  • Dressage et dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Prérequis

Aucun

Groupe-cible

Adultes

Objectifs d'apprentissage

Apprendre à connaître des recettes à base de gibier ainsi que les divers accompagnements

Méthodologie/Didactique

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité.
  • Théorie et pratique

Attestation

Pas de diplôme ou de certificat

Dates

Jour Date Heure
1. Ma 13.10.2020 18:30 - 21:30

Aperçu

Cours / formations Cuisine : chasse
Numéro du cours E_1444044
Participants max. 8
Durée 1 Jour(s) de cours
Total 3 période(s)
de 50 min.
Date 13.10.2020 - 13.10.2020
Jours de la semaine
  • Ma
Horaire 18:30 - 21:30

Ecolage CHF 90.00

Assurance annulation CHF 1.70

Total: CHF 91.70

Total: CHF 90.00
TVA comprise (le cas échéant)

Lieu du cours

Hans Fries 4
1700 Fribourg

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Contact et conseils

Ecole-club Migros Fribourg
Rue Hans-Fries 4
1700 Fribourg
Tél. +41 58 568 82 75

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